新晋世界遗产:这个“宝藏城市”要藏不住了

有一座城,仿佛天生自带“矛盾”基因——她超凡脱俗,遍地庙宇间香火缭绕;街角巷尾却又充盈着市井烟火,活色生香。泉州,这座不久前被列入世界遗产名录的历史古城,其魅力远不止于丰富的文化遗存,红砖古厝、老街旧巷、古早美味,这座低调又馥郁的“宝藏城市”值得你花上三两日,细细品味。这次,Booking.com缤客与你一同走进泉州,探寻她“半城烟火半城仙”的盛名之下,鲜活、多元且迷人的城市气质。

游在泉州|多元文化的交融

Booking.com缤客2021年可持续旅行报告*显示,八成(80%)中国旅行者期待一场“文化之旅”,体验当地别具特色的风土人情。泉州,一座古今圆融之城,多元文化在此碰撞交织,和谐共生。游在泉州,漫步耸立寺庙之间,旅客可以对泉州兼收并蓄的城市性格略窥一二。

建筑前的广场上

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在泉州,五步一寺,十步一庙,缭绕的香火为城市更添一丝古老庄严的气质。开元寺作为福建省内规模最大的佛教寺院,不仅见证了千年来欣欣向荣的传统佛教发展,更亲历了古城泉州的文明演变。寻访于此,漫步在葱茏榕树下,感受厚重的历史气息。庙宇重檐斗拱、雕梁画栋,尽显中式建筑的精致与灵动;古塔灰壁石墙、质朴无华,呼应着泉州低调沉稳的城市性格。

新晋世界遗产:这个“宝藏城市”要藏不住了插图(1)(图片来自网络 版权归作者所有)

沿着涂门街漫步而行,典雅方朴的清净寺又是一副别样的光景。清净寺是中国现存最早、最古老的伊斯兰教寺。大殿的四壁由洁白的花岗岩砌成,如今已然留下岁月的印记。具有伊斯兰建筑风格的尖顶窗户和穹顶门廊交相呼应,为这座东方古城点染些许异域风情。轻轻抚过粗糙的石壁,仿佛回到了一千年前贸易繁荣的宋朝,感受东方文化与阿拉伯文明在此交汇的一瞬。

中国最大的妈祖庙,有800多年历史,香火旺盛没门票|香火|祖庙|妈祖庙|泉州|天后宫_手机网易网(图片来自网络 版权归作者所有)

寻访天后宫,旅者则可以身临其境地感受闽南传统海神文化。它始建于宋朝,是目前规模最大、保存最好的妈祖庙,长久以来为渔民和商人提供着精神依托。在这里,你能在红砖赤瓦、曲脊雕龙的建筑中,体会别具特色的闽南人文风俗,也能在氤氲的香火间见证当地百姓对妈祖的喜爱和尊敬。

吃在泉州|舌尖美味的碰撞

在香火旺盛的地方,往往烟火味也浓重。吃在泉州,寻访那些“大隐隐于市”的深巷美食,感受地道的泉州古早之味。

闽南传统秘制姜母鸭,加热3分钟就能吃到,鸭肉酥嫩,飘香四溢,绝对是道撩人味蕾的时蔬佳肴!_原享(图片来自网络 版权归作者所有)

姜母鸭是泉州当地颇具盛名的药膳美食。精选红面番鸭和老姜等八种配料,小火慢煮而成的姜母鸭香气扑鼻、食色诱人。酥烂可口的鸭肉与辛辣的姜片在味蕾上交织,滋而不腻,温而不燥,极具营养价值。

漳州人的心头爱!外酥里嫩炸醋肉,好吃到爆!_闽南

醋肉同样为极具人气的闽南小吃,外酥里嫩、油而不腻。猪里脊肉用醋等调味料精心腌制后,裹上一层薄薄的地瓜粉,热油下锅。出锅后的醋肉表面金黄、醋香四溢。如果你是肉食与炸物爱好者,这道泉州特色美食绝对不容错过。

聪明的泉漳人用“四果汤”从根本上清凉消夏,看看都有啥?舌尖3都收录了!

品尝过鲜美鸭汤和酥脆醋肉,可以用一道甜品为美食探索之旅画上圆满句号。四果汤甘甜爽口,是泉州大街小巷最常见的冰饮。莲子、银耳、仙草冻等清热食材,配上沁甜冰糖水,四果汤无疑是夏日里清热解暑的上佳之选。

住在泉州|历史与现代的交汇

结束白日的古城探访之旅,入住舒适周到的现代化酒店,透过落地窗,看着繁华的“新”泉州在璀璨灯火下再次亮相,也是一种奇妙的体验。

该住宿照片相册

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泉州富力万达文华酒店坐落在泉州的中心地带,交通便捷,下榻于此,旅客可以轻松畅游城区内的各大历史名胜,感受泉州厚重的历史文化。客房宽敞明亮,内饰装潢以暖色调为主,力求打造宾至如归的舒适氛围。酒店比邻晋江,隔窗远眺,可将波光粼粼的江景与华灯初上的城市夜景尽收眼底,感受马可波罗笔下灯火通明的“光明之城”。

Booking.com评分:8.8

地址:福建省,泉州市,丰泽区宝洲路719号

该住宿照片相册

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对于一人独行的背包客,或是三两成伴的大学生,入住宜必思尚品泉州泉秀路酒店则是不错的性价比之选。酒店风格现代简约,妙用线条设计打造年轻活力的空间氛围。酒店地处市区,毗邻清净寺等景点。在此下榻,无论是游览古迹,跨越时空亲历千年之前古城的繁华,还是闹中取静,在舒适的客房里小憩片刻,或是在酒店的开放社群空间,与来自五湖四海的人闲话畅谈,都将为此次泉州之行,留下美好回忆。

Booking评分:8.7

地址:福建省,泉州市,丰泽区泉秀街52-54号云山社区综合路

寻访古城泉州,或在古寺禅院的一砖一瓦间感受历史的呼吸,领略多元文化在此碰撞交融;或在市井食肆一饱口腹之欲,品味各色美食在唇齿间交织留香——待未来可以安心享受旅程之时,Booking.com缤客与你一起,于鼎沸的生活气息中,一探这座城市跨越时空的魅力。

调查方法

*调查研究由Booking.com缤客委托独立开展,调查了30个国家和地区的29349名受访者。(美国1000人、加拿大1007人、墨西哥1000人、哥伦比亚964人、巴西1000人、阿根廷1000人、澳大利亚999人、新西兰941人、西班牙1001人、意大利1000人、法国1000人、英国1000人、德国1000人、荷兰1003人、丹麦986人、瑞典1000人、克罗地亚997人、俄罗斯1005人、以色列1003人、印度1000人、中国3005人、泰国968人、新加坡963人、越南1005人、韩国1000人、日本1000人、南非1002人以及肯尼亚500人)。参与该调查的受访者必须已满18周岁,在过去12个月中至少旅行过一次,且计划会在2021年旅行,是旅行的主要决策人或参与了旅行决策。调查于2021年3月在线上进行。

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